Beschreibung

Diese Restaurantholzkohle in Steakhouse-Qualität ist die erste Wahl für Gastronomie, Grillevents und anspruchsvolle Privatgriller. Geliefert wird eine komplette Palette mit 270 kg (18 Säcke à 15 kg) – der wirtschaftlichste Weg zu Profi-Grillkohle.

Hergestellt aus dichten europäischen Harthölzern (Buche/Eiche), zeichnet sich die Kohle durch besonders große Stücke (ca. 40–150 mm) aus. Diese sorgen für eine stabile Luftzirkulation, erreichen Temperaturen von bis zu 800 °C und halten die Glut über mehrere Stunden. Durch die fachgerechte Verkohlung sind Harze und Feuchtigkeit weitgehend entfernt – das Ergebnis ist eine raucharme Verbrennung mit geringem Ascheanteil.

Ideal für Holzkohlegrills, Smoker, Keramikgrills und Beefer. Die großen Stücke benötigen beim Anzünden etwas mehr Zeit, liefern dafür aber eine konstante, langanhaltende Profi-Hitze. Ein umsatzstarkes Palettenangebot mit ganzjähriger Nachfrage.